❤原材料： 1.中筋面粉×200克 2.常温水×125克 3.干酵母×3克、❤油酥部分： 1.葱油（或者植物油）×45克 2.中筋面粉×50克 3.盐×3克、❤其他材料： 1.熟白芝麻×40克 2.孜然粉适量 3.椒盐适量
1 做过
-
两行秋雁一枕清霜 2022-05-11 | 回复如果不是用开水烫过，那就是面粉筋性偏低，不过其实也不影响，m烙饼不需要筋性高的。这种情况就不用揉了，用刮板把周围刮起来，手沾点水或者油把面团滚滚圆就可以了，回头操作的时候案板撒干粉或者抹油。烙饼的面不用使劲揉，成团就可以，出了筋就不好吃了，不像蒸馒头。 -
婷宝宝1017 2022-09-08 | 回复是不是很粘手，说明水有点多，再加点面粉。
