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奶香牛角包—新手入门级的面包
MISS呉做的奶香牛角包—新手入门级的面包
MISS呉
做过
奶香牛角包—新手入门级的面包
真是不错的方子
控糖,只加了5克左右糖
用的是冷藏隔夜的方法,手揉,冷藏好出,膜习惯软一点的面,还特意多加了15克左右的牛奶,是有点沾手,但是加入黄油后手上在抹点油,就好了
赶时间,一发放在有热水的蒸锅里,一个多小时就好了,二发也赶时间,没有发太大
没觉得有多咸,烤箱中层,180度,烤了25分钟左右才上色,密封一晚再吃有点干,可能是火候问题,但是不影响吃,,,
女儿挺喜欢,下次接着做
Android 拍摄
于 2022-04-28 16:32:05
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奶香牛角包—新手入门级的面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
牛奶
、
白砂糖
、
酵母
、
盐
、
鸡蛋
、
黄油
综合评分
7.5
悦食萌点
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