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重读一本书《食物语言学》第一章如何看菜单
“当然现在我们已经不再使用那些混杂着英语的法语。现代的时尚菜单更轻盈简洁。不掺杂廉价的填空形容词或者不厌其烦的重申哪些是真正的。若要彰显高端华贵，简约即奢华用词，用词如此，食物亦是如此。高格调的菜单往往使用其他作料画龙点睛，精心挑选的晦色词藻，描绘出轻松翠绿的田园风景，以及小众的传家菜，当然，前提是他们有菜单。
看到某些菜单时，你也许应该绕道走，就是那些充斥着语言学，填空词与形容词的，如酥脆的，松脆的，浓烈的，多吃的，开胃的，大块的。烟熏的，松软的。写这些菜单的人这么心急火燎的想让你相信他们反而不怎么可信。”#早餐•2022年4月30日# #斑斓系列#
“当然现在我们已经不再使用那些混杂着英语的法语。现代的时尚菜单更轻盈简洁。不掺杂廉价的填空形容词或者不厌其烦的重申哪些是真正的。若要彰显高端华贵，简约即奢华用词，用词如此，食物亦是如此。高格调的菜单往往使用其他作料画龙点睛，精心挑选的晦色词藻，描绘出轻松翠绿的田园风景，以及小众的传家菜，当然，前提是他们有菜单。
看到某些菜单时，你也许应该绕道走，就是那些充斥着语言学，填空词与形容词的，如酥脆的，松脆的，浓烈的，多吃的，开胃的，大块的。烟熏的，松软的。写这些菜单的人这么心急火燎的想让你相信他们反而不怎么可信。”#早餐•2022年4月30日# #斑斓系列#
Android 拍摄于
2022-04-30 07:54:18
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