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空心麻圆（麻球）
榕树家做的空心麻圆（麻球）
榕树家
做过
空心麻圆（麻球）
学做笔记，白糖70g溶于180g白开水中，少量多次加入
糯米粉270g+3g无铝泡打粉中，拌匀揉成面团，醒发20分钟，分綴成小圆球，裹上面包糠或白熟芝麻，起锅大火，烧油，油温四五成热时放入，中小火炸至浮起，中间不停翻滚，稍再多炸一会盛出，空心酥脆，完美！
没有漏勺，用木头筷子就可以了。
Android 拍摄
于 2022-04-30 08:17:47
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空心麻圆（麻球）
糯米粉
、
白糖
、
开水
、
白芝麻
、
泡打粉
、
豆沙馅
综合评分
8.0
（七天内
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haiven-简单美食
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