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空心麻圆(麻球)
榕树家做的空心麻圆(麻球)
榕树家
做过
空心麻圆(麻球)
学做笔记,白糖70g溶于180g白开水中,少量多次加入
糯米粉270g+3g无铝泡打粉中,拌匀揉成面团,醒发20分钟,分綴成小圆球,裹上面包糠或白熟芝麻,起锅大火,烧油,油温四五成热时放入,中小火炸至浮起,中间不停翻滚,稍再多炸一会盛出,空心酥脆,完美!
没有漏勺,用木头筷子就可以了。
Android 拍摄
于 2022-04-30 08:17:47
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空心麻圆(麻球)
糯米粉
、
白糖
、
开水
、
白芝麻
、
泡打粉
、
豆沙馅
综合评分
8.1
(七天内
1
人做过)
haiven-简单美食
35 赞
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9 回应
慢慢来别着急
2022-05-02 |
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油炸糯米圆子
祺祺妈妈_5ubq
2022-05-03 |
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完美
喜欢折腾的后来
2022-05-04 |
回复
我就是来看你们是不是都炸出空心的😀
柠檬草_lfoa
2022-05-20 |
回复
搓圆的时候要中空吗,我怎么是实心的啊不浮起来
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