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淡水素荷做的午餐•2022年4月30日
淡水素荷
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午餐•2022年4月30日
青(豌)豆的保存方法:加盐使青豆翠绿不氧化。
1 盆中放入盐水摸过青豆.静泡5分钟.捞出冲洗去掉咸味 控干水分装袋冷冻(1斤豆子加10g盐)
2 锅中加盐水(5斤豆10g盐)大火烧开后把豆子倒入锅中搅动.开锅煮5分钟马上捞出迅速用凉水过凉2-3次.捞出控干水分装袋冷冻
3 剥好的青豆直接装袋冷冻
#午餐•2022年4月30日#
#「我的一亩三分地」#
iPhone 拍摄
于 2022-04-30 13:30:14
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