爱丽丝的美食探索日记
分享作品 2022年05月01日
Guacamole 2.0
食材：牛油果，水果彩椒，洋葱，番茄，柠檬，香菜，一点点海盐和黑胡椒
口感上层次比较丰富，牛油果酱和蔬菜食材配比大概4:6，如果牛油果太多则会有点腻，太少则无法凸出口感。此外，香菜和柠檬汁是点睛之笔，但🍋挤半颗就好，太酸也会影响口感。
食材：牛油果，水果彩椒，洋葱，番茄，柠檬，香菜，一点点海盐和黑胡椒
口感上层次比较丰富，牛油果酱和蔬菜食材配比大概4:6，如果牛油果太多则会有点腻，太少则无法凸出口感。此外，香菜和柠檬汁是点睛之笔，但🍋挤半颗就好，太酸也会影响口感。
iPhone 拍摄于
2022-05-01 13:25:00
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