今日份plog
核酸第二十次
天气说变就变
才把长袖全部架起
一早又开始翻箱倒柜
今天晚餐姐姐的美食清单第四份
橘子果汁QQ软糖
果然超好吃
做的甜了点 乐坏了小朋友
有时候发现做食物很简单
只要迈出“好难啊”那一步
晚餐吃面条配糖了 多完美的搭配
记录糖方子一个:
新鲜桔汁150g
白砂糖160g(看橘子酸甜度增减)
黄油6g
吉利丁粉30g或者吉利丁片40g
小美做法:
1.10秒速度10榨果汁 过筛果泥 取纯果汁150g
2.主锅放入果汁 糖 吉利丁粉
先设定4分钟105度速度小勺
(时间长短所需需根据温度调整 )
当到达105度时放黄油 再煮一分钟即可
倒入模具 入冰箱冷藏一小时后脱模食用