【超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』图片】陶夙晚

按up主配方*0.4做了十个蛋挞皮，每个蛋挞皮25g。建议面团切片压平后先冷藏半小时再上模具。我做第一批的时候切片压平完就直接上模具了，面团和黄油已经软化影响操作，第二批是用的冷藏一晚上的切片蛋挞皮上模具，效果好很多。成品图都是第二批的效果，比第一批好很多。

iPhone 拍摄于 2022-05-02 12:22:38

牛奶、细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)、普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)、炼乳或细砂糖、淡奶油、大号蛋挞皮

综合评分 8.8 （七天内 40 人做过）

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陶夙晚的厨房

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