非常成功的方子～
因为疫情隔离在家，又很想喝奶茶（奶茶一族中爱吃小料星人）。家里有红薯，也有木薯粉，就开动了～此前做过珍珠，做珍珠弄了很久，不是很成功，珍珠粉圆有疙瘩，而且分量少，也不够吃。这个方子的配比非常好，用量也很准确～给想要做的小伙伴一点参考～
1、红薯现蒸趁热加！一定要趁热！！貌似木薯粉就是有这种问题，需要趁热！然后搅拌成图三的絮状，加一点点刚烧开的水。我就随便加了一点。等了一会而就开揉了。
2、建议戴pvc的手套，那种和手部贴合比较好的手套，就不会在做的时候被黏糊糊的面糊弄的不开心了。
3、木薯粉要备够。200g一袋只够揉团，搓长条和分装冷冻时候的干粉消耗挺多的～我买的是500g一袋的，用了一半左右。
4、楼主分享的是无糖的吧？还是我忘记放糖了。总之用料很干净。所以煮芋圆的时候煮了糖水，用的糖水煮的芋圆会带有一点甜味～
5、煮芋圆，很快，基本水开丢下去，煮3分钟差不多就熟了，芋圆在煮的过程中会涨大、浮起来，浮起来之后差不多一分钟就好了。我喜欢Q一点的，所以过了冰水（可以看见碗里有冰块），过凉水也是可以的～
就这～希望因为疫情在家的小伙伴或者其他想要尝试的小伙伴都能成功！