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甜品
牛奶餐包(空气炸锅版)
安妮小菲做的牛奶餐包(空气炸锅版)
安妮小菲
做过
牛奶餐包(空气炸锅版)
上海封了一个月了,买不到面包,今天继续实验空气炸锅终于成功。配方除了糖,油,其他减半,黄油替代原方子的油,糖不减口感是微微甜,第二锅我直接放了一把葡萄干,更好吃了。重点来了,空气锅烤网上先铺锡纸再铺油纸,预热后烤10分钟足够了,第5分钟的时候盖锡纸用一把金属小勺压住防止锡纸飞起来。减半后的面团我分了两次,一锅原味,一锅葡萄干。第一炉盖锡纸晚了些上色偏深,没有刷蛋液,上海封城,鸡蛋太珍贵了,不论大小按只卖,1.5~2元一只。
iPhone 拍摄
于 2022-05-03 02:21:12
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牛奶餐包(空气炸锅版)
高筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
盐
、
白糖
、
酵母
、
玉米油
、
表面装饰:鸡蛋液
、
白芝麻
综合评分
7.7
一颗糖572196
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