前天开了一瓶淡奶油，今天不用就要过期了，秤了有140g，只能把楼主所有的份量翻倍了。
140g淡奶油，100g黄油，400g新良欧式面包粉，2克盐，75g糖(其实应该80更好吃)，10g泡打粉，2个鸡蛋➕一个蛋白(蛋黄留着刷液了)，
预热后，160度做了3个不同时间:10分钟，13分钟，15分钟。实验证明今天的尺寸和厚度，我的空气炸锅至少要13分钟才能熟透。外酥里软还可以，冷藏一下明天再吃吃看。#晚餐•2022年5月3日#
140g淡奶油，100g黄油，400g新良欧式面包粉，2克盐，75g糖(其实应该80更好吃)，10g泡打粉，2个鸡蛋➕一个蛋白(蛋黄留着刷液了)，
预热后，160度做了3个不同时间:10分钟，13分钟，15分钟。实验证明今天的尺寸和厚度，我的空气炸锅至少要13分钟才能熟透。外酥里软还可以，冷藏一下明天再吃吃看。#晚餐•2022年5月3日#
iPhone 拍摄于
2022-05-03 19:51:42
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