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打蛋器
瑞士卷
jsjsanh做的瑞士卷
jsjsanh
做过
瑞士卷
奶油部分用了淡奶油只有150克，糖加了30克，有点太甜了，其他都按方子的比例来的，适合我的小烤箱小烤盘😍 第一步先乘了水放冰箱，用了无水无油的盆，初次打奶油一次成功，还要夸夸渣男(京东) 送来了打蛋器。
烤箱170度5分钟中层，掉个头放最下面一层150度5分钟。
总结 自己的小烤箱制热不太均匀，下次先放下层。
iPhone 拍摄
于 2022-05-04 10:07:02
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瑞士卷
蛋白（60克左右的鸡蛋）
、
糖（10克加蛋黄。30克加蛋白）
、
玉米油
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
牛奶
、
动物性淡奶油
、
白砂糖（加入淡奶油）
综合评分
8.0
（七天内
2
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candyxiao
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