方子超棒，比我以前做的苏式月饼皮好上手，加量一次成功58个。给自己留个底，下回接着做：玫瑰馅13g/个（500g玫瑰酱＋45g熟低粉＋50g熟糯米饭＋45g栀子油＋80g花生碎）；水油皮11g/个（35g中筋粉＋40g糖粉＋110g熟猪油＋150g水），厨师机一键出膜模式2次；油酥6.5/个（250g低筋粉＋130g熟猪油）。
Android 拍摄于
2022-05-05 21:42:27
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想念我的小烤箱 2022-07-26 | 回复二刷还是那么美美哒
