后蛋法戚风蛋糕卷笔记 by pink-rabbit

【28cm三能金盘用量】总量约：、鸡蛋（带壳）、（‼️用于蛋白霜蛋白）、（‼️剩余蛋白+蛋黄用于蛋黄糊）约、细砂糖、鲜牛奶、玉米油、低粉、柠檬汁（蛋白）、【奶油馅心】、淡奶油、细砂糖或糖粉、****** ****** ******、【边长25cm*高2cm 方盘用量】、鸡蛋（带壳）、（‼️用于蛋白霜蛋白）、（‼️剩余蛋白+蛋黄用于蛋黄糊）、细砂糖、鲜牛奶、玉米油、低粉、柠檬汁（蛋白）、【奶油馅心】、淡奶油、细砂糖或糖粉

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