夏天没胃口时，做点豆腐脑是我不二的选择，营养又开胃，简单又快捷。姐妹们，给家人们做一份，甜口咸口随心所欲，快快做起来吧[呲牙][偷笑]方法特别简单：晚上睡觉前用凉水泡150克黄豆，第二天洗净虑水；准备2000克的水加入泡好了的黄豆，用破壁机果蔬档打两个程序，再用密实一点的纱布过滤两次，倒入大一点的锅里大火烧开，中火熬8分钟左右，豆浆汁熬到只剩1300克最佳，凉到90度，也就一两分钟左右，直接倒入放有3克内脂的电饭锅里，盖上盖子，夏天等十多分钟，一锅细嫩滑爽的豆腐脑制作成功，拌上自己喜欢的调料，慢慢享用哦！