用料:
三个鸡蛋
30g牛奶就一点点，250ml还剩一大盒，建议用更小包装的。
低筋面粉
玉米油
雀巢淡奶油，味道不错
奥利奥饼干

1.蛋糕坯制作，按步骤即可。
2.我的烤箱烤时，温度调低了，轻轻盖一层锡纸
140度，45分钟，
160度，10分钟
200度，10分钟，揭掉锡纸
180度，10分钟
牙签刺了不沾，表面焦度完美。
下次试试，直接160度40分钟+180度10分钟
3.奶油打发前，把淡奶油放6度冰箱里冻但从空气炸锅拿出后，摆拍了几张，蛋糕面迅速塌陷。要出锅后立即倒扣，不能耽搁。
4.晾两个小时，蛋糕脱模后湿度较大。原因未知。
5.蛋糕坯偏甜，下次减少糖量，拿出来再打发就容易多了。不过我第一次做，奶油打发时间不够，抹面时不够成型。