第一次在下厨房打卡，我宣布本次南瓜芝士蛋糕大成功！！和之前买的芝士蛋糕比完全不逊色！
（接下来是一些自己做的时候的小心得）
因为我很喜欢细腻的芝士蛋糕口感，所以在把南瓜捣成泥以后过筛了一次。然后把奶油奶酪用电动打蛋器搅打均匀以后（可能我软化不到位，打了很久也有小颗粒掺杂在蛋糕糊里），加入牛奶（我的南瓜很多水分所以只加一百毫升左右），此时我又过筛了一次才送进烤箱！过筛完以后奶酪小颗粒就没有了，整个蛋糕糊都非常细腻，今天尝了一下口感很好！如果大家有耐心也可以加入过筛的步骤，个人觉得会很加分！感谢作者的分享，配方很棒！南瓜芝士蛋糕万岁！