家庭版的酸菜🐠:第一次制作『酸菜鱼』刚做好的,随手一拍
食材:乌鱼、老坛酸菜、熟芝麻
调料:盐巴、鸡精、胡椒粉、葱姜水、蒜蓉、葱花、油、水
新手可以用毛巾垫一下防止打滑伤手
鱼片加盐清洗三3️⃣ 加盐鸡精等抓匀腌制
放点盐巴、鸡精、胡椒粉、姜葱水不仅能去腥增香,
再放入切好的酸菜炒出香味,再加入适量的开水,开大火把汤熬到金黄浓稠,尝一下味道根据自己的口味再放点最喜欢吃的粉丝什么的,放点好吃的豆芽熟捞出来垫在碗底
鱼片煮熟。还可以放点葱姜,干辣椒淋上热油喷洒出来的香味。然后盛在汤盆里面就可以吃了。 😘😘😄