抹茶奶酥吐司（中种加烫种）

中种（提前一夜准备）、高筋面粉、干酵母、牛奶、水、烫种83克左右(一份，以下配方3份量)、高筋面粉、糖、盐、开水、烫种配方3份量（即6个吐司，一份两个吐司）提前一夜准备，所有材料快速搅拌均匀，包保鲜膜放凉后放冷藏，隔天取一份使用，其余2份分装冷冻，下次提前拿出解冻使用。大概250克，每份83克左右、主面团、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉、黄油、盐、装饰，抹茶奶酥方子在下方小帖士，杏仁片适量表面装饰

6 做过

LemonC-