下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
日式
不用揉面的日式软面包
小捭阖做的不用揉面的日式软面包
小捭阖
做过
不用揉面的日式软面包
我大胆微调了一下整形的部分。我用了一半的量，按照方主的配方做好面团之后，分成9小块，每块都搓成小细条，编三股辫，一共三段三股辫。如图摆好，按照方主所说时间继续发酵 刷蛋液，当当！！！！由于面团里面纵横交错所以不是那种松散的馒头感。总体很感谢方主提供的免揉面法！
iPhone 拍摄
于 2022-05-07 18:49:46
赞
不用揉面的日式软面包
高筋面粉
、
温牛奶
、
干酵母
、
白砂糖
、
鸡蛋
、
食用油
、
盐
综合评分
7.8
玲铛铛sz
2 赞
1 回应
登录查看全部回应
小捭阖的厨房
0
关注
|
14
作品
关注
小捭阖的其他作品
全部
