三木木目
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#by myself with heart# #木三三的仪式感# 无油酸奶蛋糕
30g低筋面粉+10g玉米淀粉。
过筛倒入：180g稠酸奶，快速搅拌至无干粉细腻面糊，
倒入3个蛋黄
三个蛋清里挤入少许柠檬汁
50g白砂糖分1-3次加入，湿性发泡（高速打发至大泡，低速打发到细腻光滑）
三次。翻拌。
混合在一起
放棉布 倒入刚好没过棉布的常温水
150度 70分钟
出炉后10分钟再脱模
*要注意用6寸活模的烘焙纸和锡纸的处理包装～～
非常成功 就是酸味大 糖放的少
30g低筋面粉+10g玉米淀粉。
过筛倒入：180g稠酸奶，快速搅拌至无干粉细腻面糊，
倒入3个蛋黄
三个蛋清里挤入少许柠檬汁
50g白砂糖分1-3次加入，湿性发泡（高速打发至大泡，低速打发到细腻光滑）
三次。翻拌。
混合在一起
放棉布 倒入刚好没过棉布的常温水
150度 70分钟
出炉后10分钟再脱模
*要注意用6寸活模的烘焙纸和锡纸的处理包装～～
非常成功 就是酸味大 糖放的少
Android 拍摄于
2022-05-08 10:40:07
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