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京酱肉丝
指间缘l做的京酱肉丝
指间缘l
做过
京酱肉丝
里脊肉丝300克,洗干净控水备用,放调料腌肉丝,放一点嫩肉粉,最后放一点油封住肉丝水份20分钟。过肉丝:热锅冷油,转小火,直接放肉丝,大火肉丝易断掉。炒肉丝:没有调碗汁,锅里放底油,平时炒菜的量,油热后放适量甜面酱,甜面酱放多了会咸,炒一下继续加入白糖,融化后放肉丝,颜色浅可以放一点酱油(灵活掌握也可不放),出锅前放点鸡精。味道不错👍
#午餐•2022年5月8日#
Android 拍摄
于 2022-05-08 12:28:35
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京酱肉丝
猪里脊
、
甜面酱
、
干豆腐
、
胡萝卜
、
小葱
、
香菜
、
大蒜
、
姜
、
鸡蛋清
、
白糖
、
白胡椒粉
、
料酒
、
生抽
、
老抽
、
淀粉
综合评分
8.5
(七天内
7
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忧郁土豆
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