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红烧
红烧金昌鱼（包含去腥、煎鱼不破皮的秘诀）
黄心诚美夏做的红烧金昌鱼（包含去腥、煎鱼不破皮的秘诀）
黄心诚美夏
做过
红烧金昌鱼（包含去腥、煎鱼不破皮的秘诀）
这个菜谱很详细，只不过我是个纯菜鸟，如何去腮和去内脏都搞了很久，而且纯暴力处理。所以鱼皮在这个过程中有少许破损，另外煎鱼的时候油有点放少了，所以会有一些粘锅，其余的一切OK！最后稍微有点咸，可能是豆瓣酱放多了，但是很好吃😋
#午餐•2022年5月8日#
iPhone 拍摄
于 2022-05-08 13:25:33
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红烧金昌鱼（包含去腥、煎鱼不破皮的秘诀）
金昌鱼
、
小葱
、
料酒
、
姜
、
盐
、
生抽
、
老抽
、
郫县豆瓣
、
大蒜
综合评分
8.4
呦呦小厨
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