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小花ZHM做的肉松~
小花ZHM
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肉松~
#肉松~#
瘦肉去掉筋膜,顺条纹切快状,水开加料酒瘦肉焯水后清洗干净,把瘦肉倒高压锅加盐姜片水压熟,瘦肉捞出放袋子里用擀面杖敲一敲,完了手撕碎瘦肉,加入盐,味精,糖,生抽,搅拌均匀,锅里加少许油倒瘦肉炒,小火炒变色后捞出,放凉些带手套揉戳瘦肉有点出丝,小火下锅再炒干点,捞出放绞肉机低档位打一会儿出绒,打完再下锅炒干点
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于 2022-05-08 13:39:54
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