#晚餐•2022年5月8日#
隔离第38天……
粉水比44%的面团 和面时要一点点 一点点加水 成团稍慢些 初始面团较粗糙 但醒过3次以后 面团变得柔软 很好擀开 面条吃起来干爽 不过不太筋道… 拌着自制的葱油料
隔离第38天……
粉水比44%的面团 和面时要一点点 一点点加水 成团稍慢些 初始面团较粗糙 但醒过3次以后 面团变得柔软 很好擀开 面条吃起来干爽 不过不太筋道… 拌着自制的葱油料
iPhone 拍摄于
2022-05-08 19:05:15
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