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披萨
小高姐的意式披萨
汾森翡柚做的小高姐的意式披萨
汾森翡柚
做过
小高姐的意式披萨
小高姐家气温21度 但是最近室内已经24度了 室温发12小时都够了 就室温3小时后冷藏了 回温1小时 250g粉一次可以做两个饼 做了第四次了 比较激进的水粉比提高到80% 面粉用的金牌 手粉用的鲍勃全麦 减盐量为0.8% 油量4% 是目前最满意的一次
#晚餐•2022年5月8日#
iPhone 拍摄
于 2022-05-08 22:52:55
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小高姐的意式披萨
中筋面粉
、
盐
、
橄榄油
、
酵母
、
温水
综合评分
8.5
Psycho95
7 赞
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