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烤箱
秘制浓香烤鸡
阿兜仔做的秘制浓香烤鸡
阿兜仔
做过
秘制浓香烤鸡
鸡900g左右,海氏c40烤鸡模式,180℃(烤鸡模式最高温度)烤45分钟取出刷蜂蜜,再烤20分钟,最后五分钟要盯一下,防止烤焦。看着鸡在烤箱里边转边滴油真的太治愈了!
料汁调味很好,柠檬汁是点睛之笔,补了一点盐和牛至碎,鲜嫩多汁,味道很不错~
没想到最难的一步是固定烤叉,一定要找好鸡的重心😂如果鸡开膛不好固定,可以用牙签把肚子部分串起来。
btw,滴落在烤盘上的油会溅在烤箱四壁,要及时清理。
iPhone 拍摄
于 2022-05-09 15:29:08
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秘制浓香烤鸡
清远鸡(三黄鸡也可以)
、
生抽
、
料酒
、
蚝油
、
盐
、
细砂糖
、
葱
、
姜
、
蒜
、
黑胡椒碎
、
柠檬
、
蜂蜜
综合评分
8.2
L和E的老爸
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