【<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！图片】OH必胜

OH必胜做过 <LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

打卡了
海绵蛋糕的糖浆做了双倍刚好60g，做了6个蛋，三倍的海绵蛋糕配方，刚好一个8寸模具。其他部分都是双倍量，8寸刚好。最后忘记留奶油，又做了50g马斯卡彭和50g淡奶油做贴面奶油。口感自然很棒。不腻，不甜，赞👍

iPhone 拍摄于 2022-05-12 12:40:45

可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层：、甜苦巧克力（我用的54.5%）、奶油奶酪（室温软化）、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉（或片）

综合评分 8.3

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