#午餐•2022年5月12日# 一早上看了好多方子,终于找到这个低热量版的了,看介绍是8个面包的量,自己调整了一下,全部增加2/3,总量变成12个。然后分成两份,一份做肉桂卷,另一份加黑芝麻做了贝果。配方中的糖换成了红糖。
配方很不错,我在裹馅的时候只加了红糖和肉桂粉,没有加黄油,表面刷了蛋液,比原配方多加了肉桂粉,但是味道不是特别浓郁,可能我的肉桂粉不是很好。卷的时候没看教程,方法错了,导致没团起来,造型扭曲了。
做贝果那份,相比贝果配方多了奶和黄油,口感更松软,也很香。
计算了热量,平均下来每个面包约80克(烤前),热量不到250卡,减肥人群友好,配个黑咖啡,健康又美味~没必要为了减肥委屈自己