主厨的配方非常好，自制500克瘦肉，瘦肥比例8比2，刚好6寸模具，口感和市售一样，就是没那么Q弹，但是胜在卫生，没添加剂。
Android 拍摄于
2022-05-14 08:50:31
猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
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