我作的蛋糕肯定有问题，内陷配方减半，气氛只做出来八个蛋糕，馅料多太多了，好惨，我的56升烤箱温度过高150肯定不行，估计要热风130度-135度，才不会开裂。下次再做，蛋糕翻倍，内陷减半。留个脚印给下次再做的自己。甜度还能减。
Android 拍摄于
2022-05-14 14:59:19
牛奶400克、细砂糖99克、蛋黄94克、低粉26克、玉米淀粉13克、无盐发酵黄油20克、淡奶油250克、蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖30克、蛋黄4个、细砂糖10克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉32克
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