永远不会失手的“煎酿苦瓜”

1、苦瓜：洗净，切成一圈圈，约4CM厚，中间挖去瓤。 2、碎肉。 3、香菇和瑶柱浸泡后切碎。和碎肉捞在一起，加盐、糖、味精、生抽、生粉（稍多），喜欢吃胡椒粉的可加，顺时针搅匀（搅的时间稍长肉会紧致一些）。 4、把肉填在苦瓜中央，铺平。

5 做过

肖虹快乐厨房