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面包
中筋面粉做的细腻绵软三明治白面包
小素素2015做的中筋面粉做的细腻绵软三明治白面包
小素素2015
做过
中筋面粉做的细腻绵软三明治白面包
#困难时期#
没有高筋粉了,JD买的面粉也一直没动静,尝试用中筋粉试下,三次发酵耗时很长,180-190度56分钟,外壳很脆,口感算不上很细腻,只能作为特殊时期替代的方子。盐放了5g,有点咸。
Android 拍摄
于 2022-05-16 08:52:39
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中筋面粉做的细腻绵软三明治白面包
海绵酵头(表格1)
、
中筋面粉
、
水(室温)
、
蜂蜜
、
干酵母
、
以下是面粉混合物(表格2)
、
中筋面粉
、
脱脂奶粉
、
干酵母
、
软化的无盐黄油
、
盐
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7.0
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