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面包
吐司免揉法
元元妈0305做的吐司免揉法
元元妈0305
做过
吐司免揉法
在中种法 直接法 冷藏水合法统统失败后 用了这个配方终于成功了。
只可惜想做山形的,结果一不留神二发过头 盖子打不开了,不然应该会涨的更高,组织也会更好一点
iPhone 拍摄
于 2022-05-16 16:30:13
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吐司免揉法
高筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
盐
、
酵母
、
糖
、
黄油(无盐)
综合评分
8.7
小雲-1
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