开裂的很厉害，3个蛋高出太多了，下次试试2个蛋的，蛋黄部分的糖全减了，加了1g泡打粉，120度30分钟，140度30分钟，效果是这样。可能开始温度就高了，十几分钟时就裂开了，放了烤箱最低档也不合适，后来换了中下档。不过蛋糕柔软组织纹理不错，先记录一下这个6寸蛋糕，下次改进。
Android 拍摄于
2022-05-16 20:09:03
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