好方子，但讲解得不是特别细致，新手的话需要多参考详细一点的戚风手法。红色六寸戚风我用了三个蛋，实际成品6CM高，没用红曲粉用的红丝绒液，5ml肯定颜色不够，我加了大概有10ml；绿色西瓜皮部分除了抹茶粉需要多加一点斑斓精，要不颜色是远远不够的，大概要12-15ml。我用的蝴蝶的斑斓精，手头没有红人的了。蛋糕夹心用的草莓果茸，也好吃不腻。方子还是极好的
iPhone 拍摄于
2022-05-18 06:38:00
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