一口肠面包

面团原料：
高筋粉210克、白糖15克、酵母2.5克、盐2.5克 、牛奶100克、鸡蛋25克、黄油20克、香葱碎7克

辅料：
迷你一口肠18个、全蛋液、沙拉酱、番茄酱适量

做法：
1⃣️将除黄油外的所有原料放入打面桶，开启4档2分钟，再7档2分钟
2⃣️放入软化黄油，开启4档2分钟，7档4分钟
3⃣️面团收圆，用烤箱的发酵功能发酵1小时
4⃣️发酵好的面团分割成18份，每份20克，收圆，盖上保鲜膜，醒10分钟
5⃣️将小面团轻轻拍扁，中间压入小香肠，放入烤箱用发酵功能发酵1小时
6⃣️发酵好的面包表面刷上全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，入烤箱170度烤20-25分钟