鱼头汤(鱼头豆腐时蔬汤、味鲜汤白有窍门)
鲢鱼头:500克、料酒:适量(在步骤里更具体)、去皮生姜片:8克左右、葱白:3节(25克)、盐:6克、豆腐:230克左右、白胡椒:适量、松花蛋:1个、丝瓜:半根、食用油:25克左右、芝麻香油:适量、鸡精:适量
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幸运晴天