【软欧包（专业配方）图片】fantasyf

fantasyf 做过软欧包（专业配方）

手工揉面刚开始真的怀疑要失败了，后面加了🧈黄油后才有了点信心。面粉过筛有些多，30克的糖有些少了，几乎吃不到甜味。平时不怎么喜欢甜的，如果不是抹茶的我想应该够的。下次挑战一下加麻薯。第一次做馅儿还是担心包不住，感觉却有些少了。

iPhone 拍摄于 2022-05-21 14:45:34

高筋粉250克，抹茶粉10克，牛奶155克，糖30克，盐3克，黄油15克，酵母3克，老面75克，烫面25克，肉松，沙拉酱

综合评分 8.5

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