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面包
日式海盐牛角面包
dandangirl做的日式海盐牛角面包
dandangirl
做过
日式海盐牛角面包
#早餐•2022年5月21日#
大概一共高粉和低粉300g,搓10个小面包,试了几个方子的方法搓牛角,还是直接搓成胡萝卜型比较容易,也不用来回来去折了,形状不太好控制。拉的越长牛角做出来越好看。我们家烤箱温度偏高,一般方子里我都要减20度烤,155度18分钟~
iPhone 拍摄
于 2022-05-21 14:54:50
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日式海盐牛角面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
奶粉
、
干酵母
、
砂糖
、
海盐(可食用盐代替)
、
鸡蛋
、
水
、
淡奶油
、
淡味黄油(主面团用)
、
咸味黄油(包裹用)
、
蛋黄液(表面装饰)
综合评分
7.9
小蕾的小食堂
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