【全麦粉比例超过50%的简单全麦面包图片】黎本

黎本做过全麦粉比例超过50%的简单全麦面包

这个方子太方便了，和手揉吐司相比，简直解放了，味道也很好。常温发酵1小时，冰箱2小时。整形后又松弛1小时，发的挺好，割花后就泄气了，上下火220，烤20分钟盖锡纸，28分钟的时候出炉。

iPhone 拍摄于 2022-05-21 22:29:31

温水（不烫手,43度左右）、快速酵母、蜂蜜（或者maple syrup, agave等）、盐、亚麻籽，或者芝麻（可选）、全麦面粉、高筋面粉、葵花籽，核桃，其他坚果，或者干果（可选）、快熟燕麦（可选）

综合评分 7.8

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