作者的方法不错，没有黄油就用一点猪油和玉米油混合放进去了，天气太热，中间面温高了就放进冷冻里放了一分钟，双手也贴着冷冻隔冻了几秒继续摔打，总是是成功了，谢谢作者！
Android 拍摄于
2022-05-22 08:53:06
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
综合评分 9.2
登录查看全部回应
