配方双倍量做了加高8寸戚风，按配方的咸味有点太突出了，咖啡奶酪糊又添加了100g淡奶油。奶油单独打发变硬混合-打发后黄油-咖啡牛奶蛋黄糊。效果硬挺。下次再试计划：减糖减盐，增加咖啡液，不放黄油，降低腻味，突出咖啡风味。
iPhone 拍摄于
2022-05-22 11:07:50
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