作者的第四和第五步，只说了面团静置半小时就直接放进烤箱了……因为我这个只会机械按照步骤来的厨房小白只会按步骤做….所以我的面包失败了，因为二次发酵没有发起来….但是第一次发酵发的很好，卷好后静置半小时的面团并没有发很大就直接烤了，所以面包烤出来以后很硬偏小….小白表示好伤心….因为，揉了两个小时的面我的手已经废了…痛到晚上睡不着起来吃了布洛芬….呜呜呜呜…所以，你看到最后的话，卷好后放进模具后，进烤箱前，请放在微波炉继续一小时的二次发酵发到两倍大以后再进烤箱….