家里没黑芝麻，用的是芝麻粉30克，中筋面粉配130克水正好，但是后来加了22克椰子油后，面团整体偏湿，用小美揉面5分钟 加椰子油再5分钟，戴手套，取出面团整圆。放冰箱冷藏发酵一发6小时，冰箱取出后1.5个小时再排气整形（取出后没来得及及时排气，差点儿发酵过度）放烤箱35度热水二次发酵20分钟后，烤箱200度20分钟 210度5分钟上色取出。刚烤出的面包外脆里软，很香很好吃呢，面团没放盐和糖也一样香。惊奇的是中筋面粉也可以做出面包的口感