谢谢方子！
折叠3次后放冰箱冷藏发酵了20小时，拿出来又折叠了2次，再次发酵30分钟（底下坐热水浴）。割包前没有喷水，割的挺丑的。但效果不错，气孔还可以哈。用料减半了，成品大概290g，味道有点咸。
折叠3次后放冰箱冷藏发酵了20小时，拿出来又折叠了2次，再次发酵30分钟（底下坐热水浴）。割包前没有喷水，割的挺丑的。但效果不错，气孔还可以哈。用料减半了，成品大概290g，味道有点咸。
Android 拍摄于
2022-05-22 12:29:17
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