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家常菜
滑蛋虾仁
Amy-风信子做的滑蛋虾仁
Amy-风信子
做过
滑蛋虾仁
#午餐•2022年5月22日#
虾仁滑蛋，主要在于翻炒时控制火候，锅热放油姜丝爆香入虾仁，把腌制好的虾仁放入锅中翻炒微微变色，（虾仁用适量生粉和料酒、白胡椒粉先腌制一下）再倒入打好的鸡蛋🥚液（鸡蛋用了3个），稍微等个3秒钟凝固一下，大火🔥再翻炒一下，加入鸡精就可以出锅啦👌🏻！（不喜欢吃鸡精的可以不加，因为虾仁本身就鲜😋）
Android 拍摄
于 2022-05-22 12:55:19
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滑蛋虾仁
虾仁
、
鸡蛋
、
香葱
、
水淀粉
、
盐
、
料酒
、
蛋清
、
玉米淀粉
、
白胡椒粉
综合评分
7.8
烟火间
3 赞
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