物资匮乏（手抓饼🈚️）还想着要消耗牛肉饼，但又觉得一人食不值得和面，就将就下冰箱里的麦西恩卷饼啦！这东西很神奇，2月份买的饼历时2个月封控依旧在保质期内。我不理解当然也不敢照方锅贴成型（总觉得不新鲜😅）自己调整下最后步骤：对切芝士片在饼皮两边放匀，夹牛肉馅后翻面成半月形，入烤箱200度15分钟烤制。

成品口感酥脆，芝士帮助定型锁定出汁，口感丰富相当不错！调牛肉馅时应注意尺度，方主都是一勺又一勺搞定所有，我虽然对应的有控制，还是弄得很有些咸了（其实少许偏咸是可以被饼皮中和的），下次注意：盐就不需要加，老抽也不要（咱长江中下游不兴老抽✋）。总体感觉相对手抓饼稍许健康，不会油脂摄入过多，美味等级么，呵呵，还好啦，略略收敛一点点。。。😂😂😂😂😂😂

#晚餐•2022年5月22日#