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汤浓肉嫩的番茄牛腩,牛腩软烂秘法
艾平1968做的汤浓肉嫩的番茄牛腩,牛腩软烂秘法
艾平1968
做过
汤浓肉嫩的番茄牛腩,牛腩软烂秘法
#午餐•2022年5月23日#
今天把配方做了小优化,用了西餐做法,牛肉先煎后炖一小时,炒番茄出沙,土豆,香葱,胡萝卜改成用黄油炒(我用了美国最优质的ghee),然后一起炖,加水的时候都改成牛奶,灵魂点睛之笔是用黄油炒香蒜泥和姜泥提香,再用番茄沙司,稍微一顿就出锅了。
iPhone 拍摄
于 2022-05-23 13:43:40
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汤浓肉嫩的番茄牛腩,牛腩软烂秘法
牛腩
、
西红柿
、
土豆
、
糖
、
生抽
、
番茄酱
、
姜、蒜、十三香、盐根据个人口味酌情加入,本菜谱有小朋友食用,所以没再额外添加其他佐料
综合评分
8.2
sissi
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