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面包
鲜奶液种超熟吐司
蒙猪仔做的鲜奶液种超熟吐司
蒙猪仔
做过
鲜奶液种超熟吐司
阿呜老师这个用牛奶做液种的方法,做出来的牛奶吐司真的是绝绝子,之前一直用开一个老面配方,做出来是软但更适合做三明治,于是想找个几天还软乎真正奶味,空口吃都很好吃的配方,看到液种的制作方法还有高含水量,我就想,是它了,一试就爱上,用的山茶花,家里没有优格,换成了淡奶油,两条装预留了50克水后加,最后剩30克,水量差不多了,如果在冬天面温好控制的话,估计慢慢再加入一些也可以
Android 拍摄
于 2022-05-23 14:17:59
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鲜奶液种超熟吐司
凯萨琳面包粉
、
蜂蜜
、
低糖干酵母
、
牛奶
、
凯萨琳面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
优格(凝固型酸奶)
、
牛奶
、
黄油
、
表面黄油
综合评分
9.2
啊呜511
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